Eğirdir’de Türk Mutfağı Haftası Kutlandı

Türk Mutfağı Haftası Eğirdir’de göl kenarında düzenlenen program ile kutlandı.

Isparta Valiliği, Eğirdir Kaymakamlığı ve Eğirdir Belediyesinin ev sahipliğinde gerçekleşen Türk mutfağı haftası Eğirdir’de renkli görüntülere sahne oldu. Eğirdirli balıkçılar teknelerini süsleyerek, Eğirdir Gölü üzerinde kortej yaparak destek verdi. 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı haftası etkinlikleri, bugün sabah 10.00’da Mehmet Akif Ersoy Ortaokulu bando takımının kortej eşliğiyle yürüyüş ile başladı. Otogar yanı gösteri alanında devam eden programda Akademi Kültür Sanat Kulübü öğrencileri halk oyunları gösterilerini sergilediler. Protokol konuşmaları yapıldı… Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Göçer, Belediye Başkanı Veli Gök ve Kaymakam Adem Çelik birer konuşma yaptılar. Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Göçer, “…Bu programı düşünürken aynı zamanda hem Türk mutfağı haftası ile ilgili, yöresel mutfağımızla ilgili farkındalık oluşturalım hem de Isparta’nın misafir odası Eğirdir’de de artık yavaş yavaş turizm haftasının başladığını, turizm etkinlikleri ile ilgili de bir farkındalık oluşturmak adına böyle bir çalışma yaptık. Emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” dedi. Belediye Başkanı Veli Gök ise; “…Mutfak insan hayatını, insan sağlığını doğrudan etkileyen ama zaman zaman mutfağımız bizim inancımıza, ahlakımıza, vicdanımıza doğrudan katkı sağlayan bir alan. Mutfak kültürümüz zaman zaman ailelerin de huzurlu ve mutlu yaşamalarına yansımıştır. Turizmin de vazgeçilmez unsurlarından birisidir” dedi. Kaymakam Çelik, İsrafın önemine dikkat çekti… Türk Mutfağı Haftası kutlama etkinliklerinde son olarak bir konuşma yaparak İsrafın önemine dikkat çeken Kaymakam Adem Çelik şunları ifade etti: “21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı haftasında sizlerle birlikte kutlamanın mutluluğunu yaşıyorum. Türk mutfağı, binlerce yıllık kadim bir geleneğin ileri dönemde çocuklarımıza aktardığımız çok kıymetli, değerli bir kültürün iz düşümüdür. Bu kadim geleneğin, bu kadim sofranın binlerce yıllık gelenekten süzülerek buralara gelen doğusuyla, batısıyla, kuzeyiyle, güneyiyle her yerinde çok kıymetli eserli olan bir mutfak. Bütün dünyanın gıptayla izlediği, takip ettiği ve çok beğendiği bir mutfak. Ne mutlu bizlere ki bu tür mutfaktan beslenerek bugünlere geldik. Bu beslenme kültürünü, bu kadim kültürünü aktarırken aynı zamanda bu mutfağın bir takım dengelerini de çocuklarımıza aktarmak gerekir. En önemli unsur israf etmemek. Yiyip, içip tüketmek ama israf etmemek. Bu kültürün aktarılma noktasında da her birimize ciddi roller düşüyor” dedi. Konuşmaların ardından Eğirdir Limanı önünde kurulan stantlar gezildi. Eğirdir Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü bünyesinde açılan kurslara katılan kursiyerlerin el emeği, göz nuruyla hazırlamış olduğu eserlerin stantları gezildi. Isparta Vali Yardımcısı Hasan Hüseyin Vural ve beraberindekiler kadınların yapmış olduğu ürünleri tek tek inceleyerek teşekkür ettiler. Eğirdir MYO Aşçılık Bölümü Göz Doldurdu… Türk Mutfağı Haftası kutlama etkinliklerinde Eğirdir’in geçim kaynağı elma ön plana çıktı. Eğirdir MYO Aşçılık Bölümü öğretim görevlileri ve öğrencilerinin birlikte hazırlamış olduğu elmalı kebap, elmalı irmik helvası, yeşil elmalı Levrek fileto, elmalı yeşil salata ve elmalı düğün çorbası stantı gezenlerden tam not aldı. Nafiz Yürekli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Sabancı Öğretmenevinin birlikte hazırlamış olduğu yöresel ürünlerinin de tanıtımı gerçekleştirildi. Program tekne gezisi ile sona erdi. Programa; Isparta Vali Yardımcısı Hasan Hüseyin Vural, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ali Göçer, Eğirdir Kaymakamı Adem Çelik, Belediye Başkanı Veli Gök, kurum müdürleri, kursiyerler ve vatandaşlar katıldı.